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Explore Au Bureau’s menu in Rouen featuring hearty burgers, authentic Flammekueches, rich French cheeses, refreshing drinks, and a cozy riverside pub atmosphere perfect for casual dining and live music lovers.
Au Bureau - Pub et Brasserie offers a vibrant fusion of French and Irish pub culture right on the scenic Quai de Boisguilbert in Rouen. Here, hearty European flavors meet casual dining, perfect for both laid-back afternoons and lively evenings. The menu is a celebration of comfort food, from crispy chicken and spicy cheddar potatoes to indulgent finger foods like onion rings, beignets de calamar, and cheddar sticks. Their generous planches platters combine these favorites with creative twists—smoky bacon, cheddar sauce, and fresh herbs elevate each bite.
For dessert, the signature cheesecake with caramel beurre salé and the warm hot cookie topped with caramelized peanuts perfectly conclude the meal, marrying rich French patisserie with approachable pub charm. The blend of rustic, industrial decor and warm service makes every visit feel cozy and welcoming. Au Bureau is ideal for those craving satisfying burgers and comfort plates by the Seine, especially when paired with their fine gin and tonics or rich Nespresso coffee.
A few dishes from the current card — tap any shot to view larger.
Oignons frits épicés
Accompagnés de sauce tartare
Panure au thym
Croquettes de pomme de terre et Cheddar épicé
Poulet mariné croustillant
Cheddar pané
Croquettes de macaroni au fromage fondant, sauce Cheddar
Frites, sauce Cheddar, poitrine fumée, crispy onions, ciboulette
Cheddar sticks, fingers de Chèvre, spicy Cheddar potatoes, mac & cheese balls, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ
Cheddar sticks, beignets de calamar à la romaine, spicy onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips
Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, orange fraîche
Saint-Germain, sirop de fleur de sureau, Martini Prosecco DOC, Perrier, citron frais
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier Existe aussi en version fruity (purée d’ananas et cannelle ou de fruit de la passion)
Vodka Eristoff, liqueur triple sec, sirop de kiwi, jus de pomme, jus de citron vert*, chamallow
Tequila Cazadores Blanco, Aperol, nectar d’ananas, sirop de romarin, jus de citron vert*, romarin
Whiskey Jack Daniel’s Old n°7, sirop de pop corn, infusion de thé noir, jus de pomme, jus de citron vert*, pop corn caramélisé
Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel au sel de mer, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir
Gin Bombay Sapphire, sirop de pomme, Schweppes Indian Tonic, jus de citron vert*, abricot sec
Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur d’épices, boisson maracuja, sirop pumpkin spice, ginger beer, orange fraîche, sucre pétillant
Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche Existe aussi en version fruity (purée d’ananas et cannelle ou fruit de la passion)
Sirop de kiwi, nectar d’orange, jus de pomme, jus de citron vert*, chamallow
Jus de citron vert*, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas, sirop de cannelle, ginger beer
Boisson mangue, yaourt grec, jus de citron vert*, sirop noix de coco, sirop de cannelle, cardamome
Martini Floreale (sans alcool**), boisson mangue, boisson cranberry, sirop pumpkin spice, jus de citron vert*, sucre pétillant, cannelle
Infusion de thé noir, sirop de pêche, jus de citron vert*, citron frais
Infusion de thé noir, sirop de barbe à papa, jus de citron vert*, citron frais
Café, lait, sirop de sucre de canne, glaçons
Café, lait, sirop de pop corn, glaçons, crème fouettée, sauce au caramel beurre salé
Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche
Truite fumée, Mozzarella, fondue de poireaux, ciboulette, roquette, crème fraîche
Maroilles AOP, lardons, endive rouge, ciboulette, oignon, Mozzarella, crème fraîche
Raclette aux trois poivres, jambon blanc, ciboulette, oignon, Emmental, crémeux moutarde à l’ancienne
Œuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique
Camembert pané, jambon sec, pommes de terre rôties, endive rouge, pomme, mesclun, ciboulette, vinaigrette moutarde à l’ancienne
Poulet mariné croustillant, Grana Padano AOP, croûtons, romaine, pickles d’oignons rouges, ciboulette, sauce Caesar
Truite fumée, endive rouge, avocat, dés de mangue, suprêmes de pamplemousse, citron, petites pâtes, mesclun, cerfeuil, vinaigrette citron-miel
Sauce tartare, frites, mesclun
Poitrine fumée, fondue’ aux 3 fromages (Emmental, Gruyère et Beaufort), béchamel, œuf au plat, paprika fumé, ciboulette, frites, mesclun
Tourte à l’effiloché de poulet confit, pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun
Filet de poulet, paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun
Sauce coco-curry, riz
Macaroni, Raclette aux trois poivres, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, paprika fumé, ciboulette, mesclun
Filet de poulet, sauce Maroilles AOP, compotée d’oignons, paprika fumé, ciboulette, pommes de terre rôties, mesclun
Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun
Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites
Double steak haché de bœuf (environ 2x70g), sauce Cheddar, cornichons, mesclun, sauce ketchup-moutarde, bun’s
Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, oignon rouge, mesclun, sauce burger, bun’s
Poulet mariné croustillant, sauce Cheddar, crispy onions, romaine, mayonnaise au curry, bun’s
Steak haché de bœuf ou poulet mariné croustillant, bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy
Poulet mariné croustillant, sauce Maroilles AOP, oignon rouge, romaine, sauce burger, bun’s
Steak haché de bœuf, bun’s dégoulinant de fondue d’aux 3 fromages (Emmental, Gruyère et Beaufort), poitrine fumée, crispy onions, mesclun, crémeux Savora
Steak haché de bœuf, Raclette aux trois poivres, sauce à la Raclette aux trois poivres, galette de pommes de terre, crispy onions, crémeux à la moutarde, bun’s
Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun
Viande de porc, sauce au miel et aux herbes de Provence, frites, mesclun
Poulet mariné aux épices cajun, poitrine fumée, Cheddar, oignon rouge, mayonnaise spicy, pommes de terre rôties, mesclun
Frites, mesclun
Pièce de bœuf goûteuse et persillée, frites, mesclun
(Plat proposé dans le menu — voir section dédiée pour détails)
(Plat proposé dans le menu — voir section dédiée pour détails)
(Plat proposé dans le menu — voir section dédiée pour détails)
(Plat proposé dans le menu — voir section dédiée pour détails)
Coca-Cola (Classique, Sans Sucres, Cherry) (33cl), Fanta, Sprite, Fuze Tea, Orangina, Oasis Tropical (25cl)
Crémeux cheesecake, base cookie aux pépites de chocolat, sauce au caramel beurre salé, noisettes caramélisées, sucre glace
Crémeux tiramisu aux cacahuètes, biscuits à la cuillère imbibés au café, sauce au caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées, sucre glace
Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé
Pain perdu, glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace
Pâte à tartiner Bonne Maman®, crème glacée vanille, crème fouettée
Pâte à tartiner Bonne Maman®
Crème glacée à la vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace
Crèmes glacées café et vanille, café, gaufrette, crème fouettée
Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée
Crème glacée vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée
Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, crème glacée caramel fleur de sel, cacahuètes caramélisées, gaufrette, sauce au caramel beurre salé, crème fouettée
Sorbets fraise, mangue et citron vert, coulis exotique, noisettes caramélisées, crème fouettée
Crèmes glacées vanille et chocolat noir, glace noix, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes caramélisées, crème fouettée
Parfums Carte d’Or au choix : Vanille, café, noix, caramel fleur de sel, citron vert, fraise, chocolat noir, mangue, façon sundae vanille-caramel-cacahuètes
Parfums Carte d’Or au choix : Vanille, café, noix, caramel fleur de sel, citron vert, fraise, chocolat noir, mangue, façon sundae vanille-caramel-cacahuètes
Slane Irish Whiskey, sucre de canne, café, crème fouettée
Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir. Servi avec des mignardises
One of the best burgers I've had In ages, service was excellent. I'm only deducting a point as the place is seen as good for sports, but I found the small screens, and the lack of sport I wanted (channel wouldn't work staff tried their best) to watch. I think a summer night date would be perfect here looking out over the river.
Opening hours, the full address and the best way to get there are all on the restaurant page. Booking policies differ from place to place — so call ahead, or simply walk in.